…”Non ci ricordiamo mai perché i fiori sono così belli. Diamo per scontato che ci siano, come spesso accade con la vita“…
Mi aveva incuriosito il titolo …molti fiori. Ed invece mi sono trovata a leggere una bella storia.
Guido e Federico hanno creato il marchio Grom inseguendo i loro sogni con amicizia, passione, coraggio e determinazione. Un libro che lancia un messaggio di fiducia e ottimismo per i giovani e non.
“Una grande amicizia, un grande sogno, una grande impresa. È questo il senso di Grom. “Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fiori”, il racconto di una delle più incredibili storie italiane degli ultimi anni. È l’avventura di due ragazzi, un manager e un enologo, che inseguendo un sogno allo stesso tempo semplice e rivoluzionario – fare il gelato più buono del mondo – partono da un negozietto di 25 metri quadrati a Torino e, in pochissimi anni, selezionando le migliori materie prime nei cinque continenti, rinunciando a utilizzare additivi e coltivando la frutta biologica nell’azienda agricola Mura Mura, creano un gelato di altissima qualità che li impone come marchio di eccellenza sulla scena del food internazionale. Un’avventura raccontata in prima persona da Federico (Grom) e Guido (Martinetti), i due protagonisti. Una storia che da quel primo negozietto di Torino li ha portati fino a Malibu, New York, Osaka, Parigi e Tokyo.”
fiordaliso-segnalibro all’interno del libro
Questa è una bella storia, da mandare a memoria.
Carlo Petrini presidente Slow Food:
In un certo senso ho sempre fatto l’orto. Dietro casa c’era un pezzo di terra dedicato tutto all’orto. In famiglia eravamo in cinque, ma la produzione era esagerata, pareva dovessimo approviggionare tutti gli abitanti della via! In quanto primogenita, venivo spesso reclutata per legare i pomodori, tenere la “fissella” ben tesa quando si mettevano a dimora le piantine di fagiolini. Era infatti “necessario” averle tutte in una fila ordinata, raccogliere i piselli o l’insalata (mai a cespi): uffa, sempre da taglio! Fino ad arrivare al compito più noioso, “bagnare l’orto”. Diventata grande, ho avuto la fortuna di avere un “pezzo di terra” tutto mio! Il mio sogno si stava avverando! Finalmente potevo piantare tutti i miei amati fiori. Fiori da poter recidere all’occorrenza. Fiori da mettere sulla mia tavola. Però, il gusto del pomodoro appena colto…ogni tanto riafforava. Come fare? Avevo preso la mia decisione, per nulla al mondo avrei rinunciato ad entrambi! La parte sinistra ai fiori, la parte destra agli ortaggi, progetto che non ho mai rispettato!!! A mano a mano tutto mi è ritornato alla mente. Un proverbio dice: “Impara l’arte e mettila da parte”. A questo punto costruire il mio orto è stato facile! Filari semi-ordinati di fagiolini vicino ad aiuole disordinate di cosmos bianchi, rose moderne da taglio e tutori per cetrioli, file di Allium da fiore e tropeoli (buonissimi in insalata) e così via! Avevo adottato la Companion Planting, senza neanche rendermene conto!
passeggiandoingiardino 