Per la cena in bianco il finto gelsomino gira intorno al piatto

04/06/2014 di BettiCalani

DSC_0007_ Camminare tra le vie del centro o lungo le recinzioni dei giardini, in questo mese di giugno, è una delizia, per la vista e per l’olfatto.
Non conosco persona, che non abbia in giardino, sul balcone o in terrazzo, almeno un esemplare di Trachelospermum jasminoides meglio noto come Finto gelsomino

Il finto gelsomino è un rampicante sempreverde, che da fine maggio a metà giugno, con la sua fioritura bianca e abbondante, ricopre muri, recinzioni e berso’. Il suo profumo, inebriante e persistente, talvolta può risultare molto forte e fastidioso. Finita la fioritura, produce lunghi baccelli verdi, che giunti a maturazione, liberano i loro semi. DSC_0013_ La grazia dei suoi fiori bianchi, oggi mi ha suggerito, di realizzare dei sottopiatti da utilizzare per l’attesissima Cena in bianco organizzata ancora una volta da Antonella. Il luogo è ancora segreto ma abbiamo la data: il 15 giugno sempre nella bella Torino.

come si fa
Recidete i rami con i fiori appena in boccio e disponeteli a scalare, aiutandovi dove è necessario, con del fil di ferro fine o anche semplicemente con del cucirino. Servirà a fissarli fra loro. Arrivati alla misura della circonferenza del piatto scelto per la vostra tavola, chiudete con un nastro rigorosamente bianco e fate un bel fiocco.
Per trasportarla? Nessun problema, infilatela nella borsa frigo, avvolta con della carta assorbente!
Un tocco fiorito che risalterà anche quando sarà buio. Inoltre non sarà troppo di ingombro sulla tavola imbandita.
Ho sostituito la classica tovaglia improvvisando un runner con l’asciugamano della nonna.

Ci sarà un po’ di verde, ma Antonella, me lo permetterai vero? Sono le foglie

Questo è il primo dei miei consigli per realizzare un’insolita, pratica, facilissima e mobile mise en place, rigorosamente bianca, per la grande kermesse torinese… a presto!!!

Se volete partecipare, siete ancora in tempo. Leggete tutte le istruzioni!!!
http://unconventionaldinner.blogspot.it/

Ma perché finto gelsomino?

A differenza del vero gelsomino, Jasminum Officinalis, che ha foglie piccole di un verde chiaro e fiori con petali piatti, il finto gelsomino ha foglie verde scuro, coriacee, e petali che girano all’indietro. 20140604_carnago_02_

Il Trachelospermum jasminoides appartiene alla famiglia delle Apocynaceae, di origini cinesi è un rampicante robusto che necessita di supporto, come muri, treillage e recinzioni. A differenza del jasminum il Trachelospermum jasminoides sopporta bene gli inverni rigidi. Può essere coltivato in piena terra o anche in grossi vasi e durante il periodo invernale non necessita di protezione. E’ soggetto alla coccinglia.

#fioridivenerdì – – – – – – – – – – – – una nuvola appesa a un nastro

25/04/2014 di BettiCalani

per rallegrare un angolo della casa, come petit cadeau da portare a una cena , è successo ieri sera, come bomboniera

oppure

come accessorio per le piccole damigelle di un matrimonio romantico
20140425_nuvola_di_ortensia_DSC_0041

Per realizzare questo favor mi sono servita dei fiori stabilizzati, ho scelto quelli di Hydrangea.
Le romantiche ortensie amate da tutti, che però, in questo periodo dell’anno, non sono ancora fiorite. 20140425_una nuvola di ortensie_DSC_0049 Come si fa:
ho diviso il fiore in tanti rametti e li ho inseriti -con un po’ di pazienza- in una sfera di spugna per fiori secchi.
A lavoro ultimato ho ingentilito la mia sfera scegliendo tre tipi di nastro: bianco-avorio, verde e verde a pois bianchi. Quello in organza bianco-avorio mi servirà per appenderla.

Se volete realizzare la sfera in un altro colore, la scelta è ampia.
Io mi servo qui

le 1000 e una virtù delle arance

01/02/2014 di BettiCalani

20140131_arance buone e belle_DSC_0154 Le arance frutto di stagione per eccellenza, sono ricche di vitamine. La C, quelle del gruppo B e P, ma anche di sali minerali e fibre. Un valido aiuto per superare l’inverno.

I nutrizionisti sottolineano che siano un’ottima fonte di antiossidanti, e che sono in grado di contrastare l’invecchiamento cellulare causato dai radicali liberi. Contribuiscono a rendere più forte il sistema immunitario e più attivo il metabolismo. Reperibili sul mercato per un lungo periodo che va da novembre alla fine della primavera. Si possono consumare spremute e in insalata.

Poco caloriche (circa 35-40 calorie per etto), le arance sono suddivise in due grandi gruppi:
– le pigmentate, con le varietà tarocco, moro e sanguinello: ideali da spremere
– le bionde, con le varietà naveline, ovale, valencia: ottime da mangiare.

Spremiamola intera!!! Usufruiremo di tutte le sue proprietà.
In commercio esistono nuovi spremiagrumi che spremono il frutto intero, senza tagliarlo.
20140131_arance buone e belle Ultimamente ho acquistato le arance Navel. Bionde e grandi. Che spreco buttare quei bellissimi e grandi ‘gusci’. Così ho pensato di riutilizzarli non solo come contenitori per piccoli fiori recisi, ma anche come veri pot.

Come si fa:
Svuotate bene l’arancia aiutandovi con un coltellino ben affilato. Praticate un forellino sotto per far fuoriuscire l’acqua. Mettete al suo interno una piantina di violetta senza il vaso. Se è il caso togliete un po’ di terra. A questo proposito sceglietele piccole, così potranno rimanerci più a lungo nel nuovo pot. Per non far vedere la terra basterà mettere un po’ di muschio.
L’idea originale è facilissima e la si può utilizzare per una mise en place da fare al volo.

#fioridivenerdì – – – – ciclamino in lattina

10/01/2014 di BettiCalani

L’Epifania tutte le feste le porta via e anche tutte le decorazioni natalizie, aggiungo io.

Ma resisto poco con la casa spoglia e oggi ho usato delle comuni lattine per realizzare degli originali e facili cache-pot per i miei ciclamini. 20140110_ciclamino occorrente:
un elastico o del biadesivo
foglie di Magnolia grandiflora
lana
un vasetto di ciclamino 20140110_ciclamino in lattina

Il ciclamino appartiene alla famiglia delle Primulaceae, è presente in tutto il mediterraneo. Ha fiori grandi o piccoli, colorati, e a volte profumati. Le sue foglie a forma di cuore, bellissime, sono disposte a spirale sul tubero. Se ne conoscono una ventina di specie. Quella più conosciuta è il Cyclanem persicum o Ciclamino di Persia.

Osservando poche regole, il ciclamino è di facile coltivazione e può dare grandi soddisfazioni.
Questo tubero, può essere coltivato in vaso o in piena terra, in ambienti freschi e umidi e riparati dal sole estivo. Richiede terriccio di foglie e letame maturo mescolato a sabbia e non ama, come moltissime piante, i ristagni d’acqua. Annaffiarlo dal basso senza bagnare il tubero.
Io riempio il sottovaso con poca acqua. Passata un’oretta, quella che non è stata assorbita, la elimino.

E’ una pianta che amo e che ho sempre sul davanzale della finestra della sala, sia in inverno che in estate. Forse ho trovato la giusta esposizione.

In natura esistono altre specie più rustiche, che ben si adattano a essere piantate in piena terra all’ombra di alberi. Ad esempio il grazioso Cyclamen coum, scoprite qui come coltivarlo

20140110_ciclamino in lattina_3

#fioridivenerdì – – – – – – – – – – – – – – – – – – – corsage delle feste natalizie

27/12/2013 di BettiCalani

20131217_outfit_natalizio

L’abito addobbato a festa!

E dopo aver realizzato diversi centrotavola, ghirlande, corone, segnaposto, ecc. Mi sono addobbata anch’io!!!

Questa sera per la cena tra amici per il consueto scambio degli auguri di Buon Anno, ho indossato il vestito bianco/nero e ho sostituito la sua piccola cintura in pelle nera con un nastro di gros grain color rosso cardinale, come le scarpe.

20131227_scarpa rossa

Ho preso un nastro e l’ho tagliato un po’ più lungo della circonferenza della mia vita. Poi con la pistola della colla a caldo ho applicato un rametto di Abies Nordmanniana, una pigna che ho precedentemente verniciato di bianco e una foglia di ciclamino, che dona un tocco di eleganza. Ho allacciato la mia nuova cintura con lo spillone del bouquet della sposa.

Domani vi racconterò il commento degli altri ospiti.